Основными задачами в работе по гигиене питания являлось:
1. Проведение мероприятий по профилактике пищевых отравлений и снижению острых кишечных инфекций алиментарного происхождения;
2. Осуществление государственного санитарно-гигиенического надзора за содержанием предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания.
3. Осуществление надзора за обеспечением качества и безопасности импортируемого и отечественного продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии с Законами РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
4. Организация и проведение лабораторных исследований и измерений на соответствие качества и безопасности продуктов питания.
5. Гигиеническая экспертиза проектов объектов пищевого назначения всех форм собственности, а также контроль за ходом строительства объектов и приемкой их в эксплуатацию.
6. Гигиеническая экспертиза выпускаемой и ввозимой на территорию Ленинградской области пищевой продукции, товаров по контакту с пищевыми продуктами.

В целях реализации поставленных задач в 2001г. по инициативе и при участии органов госсанэпиднадзора на заседания районных, городских администраций было подготовлено и рассмотрено 229 вопросов. Среди них можно выделить следующие основные направления:
-"О подготовке пищевых объектов к работе в весенне-летний период";
-"О санитарно-гигиеническом состоянии молокоперерабатывающих предприятий"; "О качестве молока, получаемого на молочнотоварных комплексах";
-"О реализации программы "Защиты прав потребителей";
-"Об организации мелкорозничной торговли";
-"О соблюдении действующего законодательства на предприятиях пищевой промышленности";
-"О профилактике йоддефицитных состояний у населения";
-"О профилактике заболеваний, связанные с дефицитом микронутриентов".

К содержанию / Назад / Далее