Опубликовать статью

Информационное партнерство

Инфоресурсы

Контакты

ТОМ 6, СТ. 169 (стр. 626-647) // Сентябрь 2005г.

Иммунитет и питание

Вологжанин Д.А., Калинина Н.М.*, Князев П.С.
Военно-медицинская академия,
*Всероссийский центр экстренной и радиационной медицины МЧС РФ,
Санкт-Петербург

---

( статья в формате PDF. Для просмотра необходим Adobe Acrobat Reader )

Взаимосвязи между питанием и иммунитетом являются предметом исследований в течение длительного времени. Данные об организации иммунной системы и факторах, оказывающих влияние на её функцию, демонстрируют чёткое соответствие между состоянием питания и иммунитетом. В обзоре представлены данные относительно влияния питания на состояние иммунной системы. Информация систематизирована по основным видам обмена веществ и иммунонутриентов. Предложен вариант диеты, направленной на стимуляцию иммунной системы.

The relationship between nutritional status and the immune system has been a topic of study for a long time. The increases in our understanding of the organization of the immune system and the factors that regulate immune function have demonstrated a remarkable and close concordance between host nutritional status and immunity. In the review the data concerning influence of a nutritional status on a condition of immune system are submitted. The information is systematized by the basic kinds of a metabolism and immunonutrients. The variant of the diet directed on stimulation of immune system is offered.