Актуальной проблемой товарного рыбоводства
является повышение выживаемости рыб в процессе транспортировки. Для перевозки
живых водных организмов используют открытые и герметичные емкости. Предпочтение
отдается герметичным емкостям, так как допустимая биомасса при транспортировке
в них значительно выше, чем в открытых. Наибольшее распространение в практике
перевозки рыб получили полиэтиленовые пакеты благодаря их компактности,
простоте изготовления и герметизации, малому весу и низкой стоимости.
Важнейшим фактором, отрицательно влияющим на
выживаемость эмбрионов и молоди рыб в процессе транспортировки, является
ухудшение газового состава водной среды. Для увеличения запаса кислорода внутри
емкости и аккумуляции продуктов газообмена можно
использовать перфторированные органические
соединения, которые являются уникальными переносчиками кислорода и углекислого
газа.
Ранее предложено применение перфтордекалина
для окисления загрязнений при содержании и транспортировке рыбы в открытой или
закрытой емкостях с постоянной подачей его в количестве 0,8-10 % .от объема
воды (Богерук А.К. и др., 1997). Однако влияние указанного препарата на
развитие и выживаемость осетровых на ранних этапах онтогенеза в условиях
дефицита кислорода остается неизученным.
Целью проведенной нами работы явилось
определение влияния перфтордекалина на
выживаемость эмбрионов, личинок и молоди осетровых при содержании в
герметичной емкости с водой. Опыты осуществляли в двукратной повторности: в
закрывающуюся емкость с названным препаратом, который предварительно насыщали
кислородом до 50 мг/л, добавляли воду (в соотношении 1:10). Поместив туда
эмбрионы русского осетра на 21-й стадии
(начало сближения нервных валиков), емкости выдерживали закрытыми в
течение 2 суток. Контрольный вариант при прочих равных условиях не содержал
перфтордекалин. Аналогично проводили эксперименты с однодневными личинками
русского осетра и молодью бестера. Во время опытов поддерживали температуру
воды, соответствующую температуре воды в естественном водоеме.
Эксперимент с эмбрионами проводили при
температуре воды 18,2°С. Установлено,
что через двое суток в опытных емкостях у 30-35 % зародышей конец хвоста
приближался к сердцу, начинал распрямляться и утолщаться, что соответствует
30-й стадии развития. В контрольных емкостях эмбрионы находились на 25-й
стадии (сближение боковых пластинок и
образование утолщения в области зачатка хвоста), 20% из них были с различной
степенью уродств. Наблюдаемая разница в развитии эмбрионов является,
по-видимому, следствием более благоприятных
условий в опыте.
Гибель однодневных личинок русского осетра
в емкости с перфтордекалином при температуре воды 22°С наступала через 49
часов, в насыщенной кислородом воде - через 27 часов. Выживаемость молоди
русского осетра (средняя масса 1,2 г) при температуре воды 26°С в опытной
емкости составила 84 часа, в контрольной - 44 часа. Молодь бестера (масса 10 г)
оставалась подвижной в емкости с перфтордекалином в течение 11часов, без него -
в течение 6 часов при температуре воды 10°С.
Таким образом, продолжительность жизни
эмбрионов, личинок и молоди осетровых в герметично закрытой емкости с
водой при добавлении насыщенного
кислородом перфтордекалина значительно повышается.
Это можно объяснить
участием ПФОС в газообменных процессах: по
мере потребления кислород из перфтордекалина поступает в воду, а углекислый газ
поглощается им, т.к. одним из целого ряда необычных свойств этих соединений
наиболее привлекательными являются химическая инертность и способность
растворять большие количества газов: до 50 об.% кислорода при рО
2
760 мм рт. ст. и до 190 об.% углекислого
газа при рСО
2 760 мм рт. ст.
Перфторуглероды не токсичны и доступны (выпускаются промышленностью для
медицинских целей). Они не растворимы в воде (в емкости располагаются ниже воды),
благодаря чему имеется возможность многократного их применения.
Результаты нашего эксперимента могут быть
использованы при разработке рекомендаций по транспортировке оплодотворенной
икры, личинок и молоди осетровых рыб в герметически закрытых емкостях,
содержащих в воде перфторированные органические соединения.
Страница